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| 日本人が中国での食事に馴染めないのには、いくつかの理由があります。 まず、中国語が話せない場合には、どうしても安全な道を選び、 ○○珈琲や△△水餃等のチェーン店で済ましてしまう。 これらチェーン店の場合は、品揃え、味、値段までが似通ってしまっており、 また基本的に中国人の味覚に合わせているため、日本人にはちょっと抵抗があることもあります。 この中国と日本の違いを知るためには、ケンタッキーやマクドナルドに行ってみると分かりやすいかもしれません。中国では今辛めの味が流行となっており、ケンタッキーやマクドナルドもコレにあわせているため、日本と同じアジにはたどり着けない、つまり、ここに差が存在することになります。 また、頑張って中華料理屋に入ったとしても、餃子や回鍋肉（ホイコーロー）、青椒肉絲（チンジャオロース）しか選択する余地がなく、本当においしい味にたどり着けないことがほとんど。 では、ちょっとしたB級グルメ（完全に個人判断版）をご紹介します。 |
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