名より実を取る人にお勧めですにしん甘煮折れ
食べておいしい、作って楽しい、喜ばれるおばんざいの魚介類を厳選しました。
おばんざいとは
京都で食べられる日常のお惣菜をおばんざい(お番菜)と呼ばれます。
祖母から母へ、母から娘へ、また姑から嫁へと、受け継がれたその家庭料理は、手間暇をかけ、食材は無駄なく使い、シ ンプルでありながらま位置に食べても飽きのこないお味付けとなっています。
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